A Balaton-felvidék dinamikusan fejlődő gasztró kultúrájának szerves része a Fészek.

A konyhából a Nivegy-völgy válogatott alapanyagai, klasszikus és modern technológiák ötvözésével kerül a helyi keramikus által készített tányérokra. Családdal, barátokkal, kutyával, párban vagy egyedül, mindenhogy tartalmas és pihentető. Nyáresti naplementék, árnyékos terasz, tartalmas beszélgetések, ízletes ételek, valódi vendéglátás, mert valóban feltölt „Ízzel és Lélekkel”.